El ser humano es una máquina que necesita energía para funcionar correctamente. El principal combustible para el cuerpo lo podemos obtener a través de los alimentos. Según el tipo de comida que consumimos, tendremos más o menos energía para cumplir con nuestras funciones diarias.
Además de hacer ejercicio con regularidad y cuidar la calidad del sueño, una dieta balanceada es clave para tener más vitalidad. Hay alimentos que proporcionan la energía suficiente para el buen funcionamiento del organismo y nos mantienen activos, mientras que otros favorecen el agotamiento. La reconocida nutricionista Laura Jorge nos explica cuáles son.
«Una alimentación con déficits en nutrientes esenciales favorece la aparición del cansancio porque a partir de estos nutrientes obtenemos la energía y reparamos los tejidos dañados. Por otro lado, una alimentación rica en azúcares favorece la aparición de picos de glucosa, lo que podría generar hipoglucemias y, con ello, la aparición de la fatiga», aclaró la experta.
Mantener una hidratación adecuada es otra de las claves para evitar el cansancio y lograr que el organismo funcione de manera óptima. Hablando de bebidas, la nutricionista advirtió que los efectos del café como alimento energético se suelen sobrevalorar.
«El café contiene cafeína, que es lo que nos aporta ese extra de energía, pero esta energía es temporal. Cuando la cafeína es metabolizada, sus efectos disminuyen y, por tanto, vamos a notar más cansancio. Además, un exceso de cafeína genera tolerancia, de forma que dejará de proporcionarnos ese aporte de energía extra», explicó la española.
Una dieta variada y equilibrada proporciona todos los nutrientes que necesita el organismo para realizar todas las funciones necesarias para vivir y mantener una buena salud. Junto a los distintos micronutrientes -vitaminas, minerales, oligoelementos-, es necesario ingerir suficientes carbohidratos para poder tener la energía suficiente.
El consumo adecuado de alimentos como los cereales, productos ricos en proteínas, frutas, verduras y lácteos permiten obtener suficiente energía durante todo el día. La lista de alimentos que contribuyen a eliminar o, al menos, limitar el cansancio es muy extensa. La dietista-nutricionista destaca los siguientes:
– Pescados azules porque son ricos en omega 3.
– Cereales integrales, ya que disminuyen la aparición de picos de glucosa y la mantienen más estable.
– Proteínas magras como las del pollo, pavo y pescado blanco, que son alimentos con un bajo contenido en grasas saturadas.
– Frutas y verduras para el aporte correcto de micronutrientes.
Así mismo, existen alimentos que favorecen la aparición del cansancio, como los siguientes:
– Azúcares libres presentes en la bollería, dulces y refrescos, ya que generan picos de glucosa y producen caídas de la glucosa posteriores que generan cansancio y fatiga.
– Alimentos altos en grasas saturadas, ya que generan sensación de pesadez y dificultan la digestión, lo que hace que se experimente un mayor cansancio.
– Bebidas energéticas, que producen un aporte de energía extra en un momento determinado, pero posteriormente generan una caída brusca de esa energía.
– Carbohidratos sencillos como el pan blanco, la pasta y el arroz, ya que al igual que los azúcares sencillos, generan picos altos de glucosa.
