Para hacer un saludable listado de compras basta con que abras la despensa, la nevera y el congelador y mires todo aquello que te hace falta y que verdaderamente necesitas. Incluso puedes aprovechar su redacción para prepara el menú de la semana. De este modo demostrarás una capacidad de organización que siempre va muy bien. Lo que sí te recomiendo es que a la hora de escoger productos optes por alimentos básicos, es decir, no transformados (precocinados).
Evita también todo los que sean salados, grasos y que disimulen sus azúcares. Despídete del pescado rebozado y compra pescado fresco, deja la bolsa de papas fritas y coge papas de huerto, olvídate del yogur cremoso con frutas y vuelve al yogur en su versión natural y no menos deliciosa. Seguro que estos cambios te obligarán a pasar más tiempo en la cocina, sin duda, pero tu saluda te lo agradecerá también. Te ofrezco a continuación una relación de los productos que considero indispensables en una verdadera y saludable lista de compras.
✔ Harinas completas, tanto de trigo como de otros cereales.
✔ Arroz de todos los tipos.
✔ Sémola de cuscús.
✔ Cereales variados.
✔ Conservas de legumbres y hortalizas naturales: tomates, pepinillos, champiñones, alcachofas…
✔ Leguminosas.
✔ Frutos secos.
✔ Conservas de pescado: atún, sardinas en aceite de oliva…
✔ Compotas de fruta sin azúcares añadidos.
✔ Aceites y vinagres de varios tipos.
✔ Tableta de chocolate negro.
✔ Frutas y legumbres variadas.
✔ Carnes magras: res, cerdo, pollo, pavo…
✔ Pescado entero o cortado en filetes.
✔ Tofu.
✔ Lácteos desnatados: leche, queso, yogur…
✔ Postres de soja y leches vegetales.
✔ Huevos.
✔ Mantequilla y margarina vegetal.
✔ Pan blanco y pan integral.
✔ Pescado en filetes o rodajas.
✔ Legumbres y hortalizas: guisantes, espinacas…
Como puedes ver, tienes de donde escoger a la hora de hacer tus compras. Y todo muy bueno, sano y natural. ¿Qué más quieres?
