Los Superalimentos están de moda. Bueno, el término como tal porque en la realidad es algo que no existe del todo. Lo que pasa es que cada vez son más las personas que se preocupan por su alimentación y se dejan llevar al extremo de creer en todo lo que ven en Internet.
Pese a que la palabra consigue reunir millones de búsquedas en Google, los expertos advierten: no hay ningún alimento que tenga un efecto milagroso e inmediato sobre nuestra salud. Sin embargo, en las redes sociales cada vez es más frecuente hablar mal de algunos alimentos.
Para acabar un poco con las especulaciones, el portal Vive con Propósito publicó en su cuenta de ‘X’ un listado con 8 superalimentos que no son tan malos como dicen. Por el contrario, todos ellos aportan muchos beneficios a nuestra salud. A continuación, te contamos cuáles son.
1. La Mantequilla
❌ Mito: Tiene un alto contenido de grasas saturadas y obstruye las arterias.
✅ Verdad: La mantequilla, especialmente la de animales alimentados con pasto, es una fuente de vitaminas A, D, E y K.
Con moderación, puede formar parte de una dieta saludable.
2. La Sal
❌ Mito: Provoca hipertensión arterial y enfermedades cardíacas.
✅ Verdad: Si bien el consumo excesivo de sodio puede ser perjudicial, la sal es esencial para:
– La hidratación.
– El funcionamiento de los nervios.
– Las contracciones musculares.
La clave es el equilibrio y la elección de fuentes de calidad, como la sal marina o la sal del Himalaya.
3. Los Huevos
❌ Mito: tienen un alto contenido de colesterol y son malos para el corazón.
✅ Verdad: los huevos son una gran fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y grasas saludables.
En realidad, aumentan el colesterol HDL (bueno) y no están relacionados con enfermedades cardíacas en la mayoría de las personas.
4. Superalimentos con los Lácteos
❌ Mito: El alto contenido de grasa provoca obesidad y problemas cardíacos.
✅ Verdad: Los lácteos enteros contienen ácidos grasos esenciales, vitaminas A y D, y pueden ayudar a la saciedad, reduciendo la ingesta total de calorías.
5. La Carne Roja
❌ Mito: Provoca cáncer y enfermedades cardíacas.
✅ Verdad: Los cortes magros de carne roja son ricos en proteínas, hierro, zinc y vitaminas B.
Se trata de elegir la calidad y la moderación, no la eliminación.
6. Las Papas
❌ Mito: Tienen un alto contenido de carbohidratos y provocan aumento de peso.
✅ Verdad: Las papas son ricas en potasio, fibra y vitaminas C y B6.
Cuando se preparan de manera saludable (como al horno o hervidas), pueden formar parte de una dieta equilibrada.
7. El Café
❌ Mito: Provoca deshidratación y problemas cardíacos.
✅ Verdad: El café está repleto de antioxidantes y puede:
– Estimular el metabolismo.
– Mejorar la función cerebral.
– Reducir el riesgo de ciertas enfermedades como el Parkinson y el Alzheimer.
8. El Chocolate negro
❌ Mito: Alto contenido de azúcar y grasas, un capricho poco saludable.
✅ Verdad: El chocolate negro es rico en antioxidantes, en particular flavonoides, que pueden mejorar la salud cardíaca.
Opte por chocolate con un 70% de cacao o más.
Conclusión:
No permitas que los medios de comunicación tradicionales te laven el cerebro para que dejes de consumir estos superalimentos, que en realidad son buenos para la salud.